Une vérification des faits mythe-versus-mécanisme sur l’une des expressions les plus abusées du bien-être. La barrière intestinale est de la biologie réelle ; « l’intestin perméable » comme diagnostic fourre-tout ne l’est pas — et le seul peptide qui a soumis l’hypothèse à un grand test humain raconte une histoire qui incite à la sobriété.
Le larazotide (AT-1001) est un peptide de huit acides aminés conçu pour resserrer les coutures moléculaires de l’intestin en antagonisant la voie de la zonuline. C’est l’unique molécule « intestin perméable » disposant d’un dossier clinique sérieux — et son plus grand essai est aussi la chose la plus honnête à son sujet.
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